老潼關(guān)肉夾饃
一千多年前
中國以秦嶺——淮河一線劃分成了南稻北麥的農(nóng)業(yè)分布
因此造成了南方人愛吃米
北方人則離不開面食的現(xiàn)象
歷史上的西安
曾經(jīng)是世界上最繁華的城市
13個王朝在這里建都
全世界上的人都匯聚在這里
帶來了世界各地不同的美食
直到今日
這里依舊是中國人的主食天堂
清晨的鋪子前站滿了等待的人
能夠讓直爽的關(guān)中人如此耐心的等待的
大概只有肉夾饃了
肉夾饃
兩種食物的微妙結(jié)合
白吉饃和臘汁肉
西安人吃的白吉饃是用火烤制的
加入三十多種調(diào)料 慢火熬制出來的肉 軟糯濃郁
饃的平淡更加突出了肉的醇香
2017年1月，老潼關(guān)肉夾饃來到黃石
在黃石摩爾城繼續(xù)著美味的傳奇
老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當(dāng)年李世 民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。它與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。
據(jù)介紹，老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說當(dāng)年李世民騎馬打天下，路過潼關(guān)時，品嘗過潼關(guān)肉夾饃后贊不絕口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年來，老潼關(guān)肉夾饃讓人百吃不厭。
同輝餐飲主打的“老潼關(guān)肉夾饃”最西安經(jīng)過多年的經(jīng)營發(fā)展，不斷升級優(yōu)化，強化規(guī)范化管理，規(guī)模化管理，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，不斷完善的店面形象，為加盟商提供系統(tǒng)的運營管理保障，保障客戶獲得良好的經(jīng)濟效益，得到廣大消費者的喜愛。
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