東坑商用電磁爐生產廠家的電磁爐選購
現在幾乎每家都有電磁爐，因為電磁爐方便，能夠滿足一般的家居生活，市面上電磁爐品牌很多，那么在選購的時候要注意哪些？以及與它相關的信息，裕鑫來告訴您。
首先我們來了解電磁爐的電路工作原理。電磁爐和傳統的明火烹調不一樣，它主要是采用磁場感應電流的原理來加熱的，電磁爐是通過電子線路板產生交變磁場，當含鐵質的鍋具置于電磁爐爐面的時候，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱使鍋底發熱。
然后電磁爐一般用的鍋材質*是鐵的、不銹鋼的、搪瓷的等等，一般用的都是平底鍋，直徑要在8厘米以上；一般鋁、合金、銅、陶瓷、玻璃、塑料、木頭等都不可以用。放在電磁爐上的鍋含鐵量越多越好，鍋的直徑越來越好。
*后電磁爐具有升溫快、效率高、無名火、無塵煙、無有害氣體、體積小、安全性好，便于攜帶等優點，為我們的生活帶來很多方便，所以有需要的話可以去買一個，現在市面上的電磁爐價格也不是很高。
總是選購電磁爐時，要選擇適用的，不能只看價格。
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