諸城市強大高溫殺菌鍋優點:
1.食品殺菌鍋 高溫高壓滅菌釜 雙層水浴式殺菌鍋 鄉巴佬專用殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點,而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產量,節約能源和時間,為用戶節約設備投資及降低了生產成本。
2.自動切換鍋內水流方向,溫度均勻無死角。
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌,節約時間、節約能源、省人工。
4.全程電腦自動化控制,無需人工操作。
5.采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度,殺菌精確度高。
6.測量F值功能。
7.根據不同產品設定多種專職滅菌公式。
產品漲袋、癟罐、爆瓶、變質的原因
真空軟包裝產品如產生漲袋、癟罐、爆瓶、變質,都是殺菌失敗。導致失敗的常規原因有三個。
1、是包裝袋質量不過關。這是外因。
2、是因為鍋內溫度檢測儀不合格,設備的不合格,導致了壓力、溫度控制不準。當內外壓力不平衡,殺菌失敗是必然的。
3、是殺菌工藝不完善。 高溫高壓核心殺菌溫度把控不準,溫度調控不正確,產品驟冷驟然
所以請選用我們公司的產品,包您使用無憂。我們公司的設備,在產品質量上千錘百煉,精工制造。在殺菌工藝上反復試驗,精益求精。我們的殺菌工藝經過我們強大機械廠這17年來的不斷積累、沉淀、去蕪存菁、反復驗證,積累了寶貴的經驗,解決了產品漲袋、癟罐、爆瓶的問題
另外有的人可能說,我把殺菌工藝調整一下,讓產品在鍋里多煮一會不就行了嗎?
我肯定的回答你:這樣是不行的。
殺菌過熟或不夠的危害
殺菌時間如精確到每分每秒,產品不會產生過熟或殺菌熱穿透度不夠。才能生產出合格的產品。
產品過熟影響重量和口感,產生褐變,口感過于軟爛,買相差,重量輕。
熱穿透度不夠(殺菌時間不夠)影響產品保質期。產品后期很容易漲袋變質, 影響企業聲譽,給企業帶來損失。 |
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