一品黃記煌三汁燜鍋項目簡介
三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間,御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁魚,贊其“鮮香綿嫩,回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來秘方,回宮后按此秘方熬制湯汁,選用上乘活魚用砂鍋燜制,其味芳香,回味雋永,成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年,時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳,香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。
“三汁燜鍋”系列以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉禽類主料,以蔥頭、大蒜、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、山藥、西芹、枸杞、大棗等為配料,結合底油、調味汁(原味醬汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖喱醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁)等,采用高科技環保不粘鍋和精確程控的制作方法使味道充分達到營養均衡、鮮香細嫩、香濃美醇的效果,顧客可以看到食材從生到熟全過程,既節省時間和廚房占地,又讓食客放心,且公司開發有多種符合各地不同人群口味和消費習慣的配方,經營店可任意選擇。鮮美的味道:所謂燜,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營養不會流失,完全補充人體所需的維生素及蛋白質。
快捷的操作:采用現代化高科技鈦合金鋼專用鍋和高效電磁爐具,只需十來分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,滿足了人們快吃、快走,省時、省事養生的現代化效率的要求。
干凈、衛生:現場操作,不受油煙熏烤,無污染,符合環保理念,對人體健康益處多多。
簡單的模式:無廚師,無廚房,無油煙,為投資者省去高額的廚師工資以及廚房費用。不受任何人員的控制,只需簡單操作便可盈利。
聯系人:樊女士 電話:13521020340 QQ:1021801107 微信:13521020340
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