保鮮柜
目前市場上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。其它類似產(chǎn)品：真空保鮮柜，真空保鮮箱，真空保鮮桶，真空保鮮罐及高真空保鮮柜。還有各類防氧化、防腐爛、防霉變、防蟲等保鮮設(shè)備。
市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食超市保鮮柜品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。
如何挑選
冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜是耐用消費(fèi)品，所以您應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。隨著我國冰箱產(chǎn)業(yè)的升級換代，各牌子電冰箱制造質(zhì)量方面的差異已經(jīng)很小，在衡量電冰箱質(zhì)量時(shí)，不妨多從技術(shù)檔次和原材料使用兩個(gè)角度來考慮。冰箱是制造工藝比較復(fù)雜的家用電器，其設(shè)計(jì)水平和生產(chǎn)工藝對冰箱的質(zhì)量影響很大，技術(shù)起點(diǎn)高的廠家生產(chǎn)的冰箱質(zhì)量有保證。零部件特別是關(guān)鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大，優(yōu)質(zhì)冰箱一般選用純銅管、進(jìn)口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰箱的防銹能力。
蛋糕柜
蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途。蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。
蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。 |
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