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供應食品級黃原膠黃原膠哪里買

供應食品級黃原膠黃原膠哪里買_廈門市創聯富通網絡有限公司_供應食品級黃原膠黃原膠哪里買

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公　司：廈門市創聯富通網絡有限公司

發布時間：2019年05月14日

有效期：2019年11月10日

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詳細說明

　　供應食品級黃原膠黃原膠哪里買

　　黃原膠又稱黃膠、漢生膠，由糖類經黃單胞桿菌發醉，產生的胞外微生物多塘，屬于微生物膠類別，為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結和解凍，遇水分散、乳化變成穩定的親水性粘稠膠體。

　　由于黃原膠的大分子特殊結構和膠體特性，可作為乳化劑、穩定劑、凝膠增稠劑等，廣泛應用于國民經濟各領域，是一種用途十分廣泛的食用膠(親水膠體)。

　　食品級黃原膠產品詳細參數

　　主要有效成分黃原膠級別食品級品牌國產主要用途增稠劑

　　有效物質含量 99(%) 產品規格 25kg/袋執行標準 GB CAS 有

　　黃原膠哪里買?上食用膠網shiyongjiao.cn/，這里匯聚國內眾多黃原膠品牌，在這里您可以理解黃原膠價格、行情等信息。

　　黃原膠在食品中的應用

　　黃原膠在食品工業上的應用十分廣泛，比如我們平時吃的面包、奶制品、色拉調味品、飲料、釀造、糖果、糕點等。

　　黃原膠在果汁飲料的應用，具有增稠懸浮作用、是飲料的口感滑爽、風味自然。使用量 0.1-0.3 %。

　　黃原膠在冰淇淋的應用，可以使產品組織細膩。使用量 0.1-0.3 %

　　黃原膠在冷凍甜食的應用，可以產生稠度及細膩度、防脫水。使用量 0.1-0.2 %

　　黃原膠在烘焙食品應用，可以使果餡成型、適用于各種餡料膠凝體。使用量 0.5-1.5 % 。

　　黃原膠作為蛋糕的品質改良劑，可以增大蛋糕的體積，改善蛋糕的結構，使蛋糕的空隙大小均勻，富有彈性，并延遲衰老，延長蛋糕的貨架壽命。奶油制品、乳制品中添加少量黃原膠，可使產品結構堅實、益切片，更易于香味釋放，口感細膩清爽。用于飲料，可使飲料具有優良的口感，賦予飲料爽口的特性，使果汁型飲料中的不溶性成分形成良好的懸浮液，保持液體均勻不分層。加入啤酒中可使其產泡，效果極佳。黃原膠還廣泛用于罐頭、火腿腸、餅干、點心、方便面、果凍和肉制品等食品中。

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