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食品無塵車間標準化的設計與施工
食品無塵車間室的設計與施工主要是考慮門窗設計，地面、墻面、吊頂?shù)脑O計，從功能和要求上與一般廠房不同。
主要有以下幾點要求：
食品無塵車間的建筑布局上一般在廠房外設置一環(huán)形密封走廊。它使?jié)崈魠^(qū)與外界有了一個緩沖地帶。能夠防止外界污染同時也相對節(jié)能。
地面應用平整，無縫隙，耐磨耐腐蝕，不易集聚靜電的，便于清理的整體地面。設計中可以采用現(xiàn)澆水磨石地面、PVC、環(huán)氧地面。
食品無塵車間為了保證室內(nèi)清潔，所有送風管，燈具必須布置在技術(shù)夾層里。
在食品無塵車間裝修中，要嚴格控制建筑物的耐火等級，設計時將建筑構(gòu)件的耐火性能與廠房的耐火等級相配套，從而大大減少了火災發(fā)生的可能性。
食品無塵車間的施工應遵循主體結(jié)構(gòu)完成、門窗框安裝、防水處理、吊架安裝并檢測、電氣安裝、墻頂門窗安裝、燈具安裝、地面裝修、驗收、調(diào)試、檢測等流程。 綜上所述，食品無塵車間對空氣的溫度，濕度潔凈度要求較高。設計者要根據(jù)工藝要求，生
產(chǎn)潔凈度級別合理選用建筑材料，考慮耐火性能，從而達到食品無塵車間設計要求。
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