隨著國家《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》標準的實施，該標準中將中餐燃氣炒菜灶、炊用燃氣大鍋灶和燃氣蒸箱能效等級分為三級，1級是目標值，達到1級要求的產品是先進、高效產品；2級為產品節能評價值，達到節能評價值的產品是節能產品；3級則為產品的能效限定值，也是市場準入的*低限定值；低于該指標的產品為淘汰產品，應禁止其生產和銷售。
五年來，我們一直致力于節能環保爐灶的研制和創新。匯泉廚業聯合威海新正通廚業及國內著名高校研發出了金鳳凰牌高效節能環保系列燃氣灶具。同樣是燒開20L水，普通大鍋灶6分鐘，我們的節能灶僅需4.5分鐘。不僅節能環保、而且操作方便，火力強勁、維修方便，經久耐用。是目前灶具市場綜合性價比*高的更新換代產品。該產品擁有國家十三項專利技術。節經檢測其一氧化碳有害氣體排放量0.002%，僅為國家國標的五十分之一。”山東匯泉廚業弓總如此介紹他們的新推出的節能產品。
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提升商用廚具類產品的技術，提高燃氣為能源的燃燒器具產品的市場競爭力，推廣節能環保新思維、新觀念、新技術，促進燃氣燃燒器具節能減排政策的貫徹執行。不僅是匯泉等企業在行動，更多在廚具行業打拼的民營科技企業以及領軍人物也在行動，以提高全社會對節能環保廚具的認識、凝聚共識、形成合力。
“每一次有影響力的技術創新都給整個行業注入新的血液，匯泉在節能環保方面的創新驅動，帶來的是將是整個廚具設備行業新氛圍和趨勢的形成，從而讓廚具行業在傳統的大規模制造和低價格營銷發展道路之外，開辟新的發展路徑”。有業內人士如此分析。
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