實驗型煙熏爐 全自動煙熏爐 香腸生產(chǎn)設(shè)備 煙熏爐采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果極佳,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。煙熏爐采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。TEL:13853613135
煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
煙熏爐 ,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,更高效的節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。 臘腸煙熏爐 ,關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng), 臘腸煙熏爐 ,爐箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區(qū)域,多功能煙熏箱使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌!
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏設(shè)備,經(jīng)過煙熏爐加工后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,還能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
目前煙熏爐主要應(yīng)用于肉制品、魚類以及豆制品等的加工制作,其中應(yīng)用最多的則是臘腸、臘肉、香腸領(lǐng)域,也就是我們?nèi)粘3缘膸в袩熝兜赖囊恍┤庵破罚瑹熝瑺t的主要作用也是使肉制品帶有煙熏味道! |
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