營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
食堂承包(四)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;
(六)未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;
(七)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;
(八)超過保質期的食品;
(九)無標簽的預包裝食品;
(十)國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;
(十一)其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
第十五條 食品貯存要求
(一)食品貯存場所和設備應保持清潔、干燥、通風。無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
(二)食品應當分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加劑使用應遵循先進先出的原則,及時清理銷毀變質和過期的食品原料及食品添加劑。 (三)食品冷藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開;植 物性食品、動物性食品和水產品食堂承包分類冷藏;
(四)用于冷藏食品的設備和容器要定期進行清潔、消毒和維修菜佬師傅。
第十六條 食品加工要求
(一)必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發現有腐爛變質或其他感官性狀異常的原料或食品,不得加工或使用;
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