中科{全自動腐竹油皮機(jī)價格}低,質(zhì)量優(yōu)!一年包換,十年保修!廠家直銷,上門設(shè)計、安裝!{全自動腐竹油皮機(jī)價格}、型號、參數(shù)中科實(shí)時提供!幫您打造自己理想豆制品機(jī)械!
【24小時咨詢熱線】:15668113808 或 0537-4567856(微信同號)
【廠家地址】:山東省曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號
【來廠優(yōu)勢】:可先試機(jī),滿意后在購機(jī)
【技術(shù)培訓(xùn)】:免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),有專業(yè)的技術(shù)師傅一對一教學(xué)
【售后服務(wù)】:簽訂購機(jī)合同,一年包換,十年保修,終身維護(hù)
【提供服務(wù)】:上門安裝 技術(shù)指導(dǎo) 一年保換 終生維修
全自動腐竹機(jī)生產(chǎn)過程:
1.選豆去皮。選擇比較大顆的的黃豆*。去黃豆皮是為了保證生產(chǎn)出的腐竹顏色美觀,無雜質(zhì)的豆?jié){出蛋白質(zhì)結(jié)合更好,出腐竹率更高。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),天氣決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。三連磨漿機(jī)自動甩渣(轉(zhuǎn)速不要過高的磨漿機(jī)容易破壞蛋白質(zhì))。從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。中科圣創(chuàng)使用蒸汽煮槳,更安全,沒有糊味!加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后自動控溫到70~85℃左右,約4分鐘(約6米處)就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),協(xié)助掛皮后,自動起皮、掛皮、卷皮、自動烘干(干濕根據(jù)需要可進(jìn)行調(diào)整)。
6.回軟、包裝。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻 |
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