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北京餐飲管理|天津餐飲管理|大連餐飲管理

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公　司：北京合旺餐飲有限公司

發(fā)布時間：2017年07月23日

有效期：2017年08月12日

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黃志強先生 (法人)

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電　　話： 0577-815833 傳　　真：手　　機：地　　址：中國北京通州區(qū)北京市通州區(qū)漷縣開發(fā)區(qū)鑫隅街1775號郵　　編：
公司主頁：	http://b016bc130.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設(shè)備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)面佬師傅。
（六）市場營銷及推廣方面

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