隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高,科技的日益進(jìn)步,現(xiàn)在的酒店廚房配置已經(jīng)跟不上期間的變遷了。酒店廚房配置要想在將來(lái)有一個(gè)好的生長(zhǎng),就必須要朝著科技創(chuàng)新的偏向去生長(zhǎng)。大膽研制出一些有特點(diǎn),奇特的酒店廚房配置。這樣不但讓酒店廚師越發(fā)熱愛(ài)他們的職業(yè),更讓我們這些不愛(ài)進(jìn)廚房的人喜好上做飯。中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)
在中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗里,過(guò)年前一定要有一次徹底的大掃除,意在“辭舊迎新”。M認(rèn)為,徹底的大掃除不應(yīng)該只在過(guò)年做,平時(shí)也要多做徹底的清潔,尤其是廚房,因?yàn)椤安目谌搿甭铮? M特別整理了一些關(guān)于廚房清潔的小妙招,在這里和大家一起分享一下:
1、抽油煙機(jī)的清潔。說(shuō)到廚房的清理,最恐怖的一項(xiàng)就是抽油煙機(jī)了。買來(lái)的清潔劑難免對(duì)手部皮膚有損傷,不如找些平時(shí)用慣的材料DIY一下,又省錢又低碳。將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中,注意保持在60℃以上。把扇葉小心拆下,浸泡其中15~20分鐘,然后用嶄新的絲襪擦洗,這樣干凈徹底還不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇葉上涂上一層膠水,待完全干透后重新裝上。等到下次清潔的時(shí)候再把膠水層撕下來(lái),更便于清洗。
小貼士:抽油煙機(jī)千萬(wàn)不要拆開(kāi)洗,因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)這種高速旋轉(zhuǎn)的機(jī)械對(duì)平衡要求很高,如果平衡被破壞,就容易產(chǎn)生噪音加大、震動(dòng)加劇的現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)䦟?dǎo)致運(yùn)轉(zhuǎn)失靈。
2、廚具爐灶的清潔。把檸檬或是橘子的皮,放入水中煮沸,待到水冷卻后用布蘸濕,就可以輕松擦洗煤氣爐、燃?xì)鉅t上的污垢。還可以用粘稠的米湯涂在爐灶上,待干燥后,米湯結(jié)痂,會(huì)把油污粘在一起,只要清潔米湯的結(jié)的痂就可以輕松除去污垢啦! |
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