培訓內容 1.油燜大蝦類 ★潛江油燜大蝦★麻辣油燜大蝦★香辣油燜大蝦★二七油燜大蝦★雙龍油燜大蝦★酸辣鹵毛豆★五香鹵花生★香辣田螺★麻辣螺絲等。
2.清蒸蝦蟹類 ★小亮蒸蝦★特色蒜蓉大蝦★清蒸大龍蝦★蒜蓉蒸蝦★雞汁蒸蝦★清蒸螃蟹★蒸大夾蟹★雞汁蒸蟹等。
3.冰鎮鹵蝦蟹類 ★口味小龍蝦★麻辣鹵龍蝦★香辣鹵龍蝦★口味大夾蟹★麻辣鹵蟹★五香鹵蝦★十三香龍蝦等
培訓費用 1800元（任學一類） 包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握。
4600元（學全部）
培訓課程 1.大蝦技術概述；
2.龍蝦清洗技術；龍蝦的預處理方法；
3.紅油炒制技術；底料炒制技術；
4.熬制技術；各種油燜大蝦味型調制技術；
5.毛豆、五香鹵花生、香辣田螺制作。
培訓承諾 100%傳授正宗配方；100%實踐操作；100%支持免費技術升級；100%中途不收費；100%包教會。簽定合法“技術轉讓、包教包會、配方全部傳授”合同。
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