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公 司: 中山CAC(國際) 陳瑜酒店設計顧問有限公司
發(fā)布時間:2017年07月16日
有 效 期:2018年01月12日
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陳經(jīng)理 先生 (經(jīng)理)
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詳細說明

    一般可在洗碗機中洗滌包括彩色玻璃。彩飾玻璃是在玻璃成型后,把顏色涂在玻璃制品外面,所以彩飾有可能被洗掉。,某些玻璃不可在洗碗機內(nèi)洗滌,因為機械洗滌可能會使玻璃變得不透明,用過的銀器宜放置不管,*用過之后馬上清洗。
不要把銀制品和其它合金,特別是不銹鋼一起放入洗碗機洗滌,這會導致銀制品失去光澤。有色鋁制品可能會煺色。
用過的不銹鋼餐具不宜放置不管,中國櫥柜設計*用過之后馬清洗,洗完之后盡快從洗碗機中取出,因為食鹽酸性物質如水果等可能會破壞不銹鋼餐具的居。不要把不銹鋼餐具和銀制品起放人洗碗機洗滌。
同時含有不銹鋼和銀成分的餐具不要起放人洗碗機洗滌,這會導致餐具過失太光澤,甚至褪色。非耐熱性塑料餐具可能會變形。耐熱的塑料餐具也只能在上碗籃內(nèi)洗滌,建議選用快速洗程序,避免高溫變形。
底色或瓷釉應耐機械洗滌。如切板等,不能在洗碗機內(nèi)洗滌。因為高溫可能導致變形或開裂。刃與把間,合的刀具不可在洗碗機內(nèi)洗滌,因為這種,是非耐熱性物質。
廚房是制造美味的地方,也是保障我們?nèi)粘I罱】档闹匾嚨。廚房里的學問不少,如何保證衛(wèi)生,如何保證營養(yǎng),如何避免油變綠,廚具使用也有很多禁忌哦。
  一、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板
  烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
  二、鐵鍋不要煮綠豆
  綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。鐵鍋在使用時還應注意,炒時鏟動次數(shù)不要太多,使用前要擦掉炊具上的銹斑。此外,不要用鐵制炊具盛放酸堿食物,炒菜后須勤刷鍋。新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色中國櫥柜設計,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被污染。


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