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公　司：廈門(mén)CAC（國(guó)際）陳瑜酒店設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年07月16日

有效期：2018年01月12日

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陳經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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公司主頁(yè)：	http://b015332.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

7、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)
A、為客戶(hù)建立設(shè)計(jì)檔案。
B、所取客戶(hù)意見(jiàn)，及時(shí)的修改方案。
C、積極的配合好客戶(hù)的施工人員。
D、提供廚房?jī)?nèi)相應(yīng)的技術(shù)施工圖紙。
商用廚房設(shè)計(jì)的基本原則：
1、設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)性
A、嚴(yán)格遵守中西餐廚房設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，確保人流物流的流向分明，避免交叉作業(yè)及交叉污染
B、嚴(yán)格遵守國(guó)家衛(wèi)生防疫法規(guī)，做到生熟分離、冷熱分離、臟凈分離
C、嚴(yán)格遵守國(guó)家消防安全及國(guó)家環(huán)保法規(guī)，確保設(shè)備使用性能和安全運(yùn)營(yíng)

2、制紅老師設(shè)計(jì)的通用性
A、采用廚房行業(yè)中統(tǒng)一設(shè)備圖形模塊，無(wú)特殊性，排他性。
B、系統(tǒng)圖紙達(dá)到設(shè)計(jì)院出圖及畫(huà)圖規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
C、廚房設(shè)計(jì)圖紙可與同行任何廠(chǎng)商進(jìn)行配合施工，作業(yè)具有通用性。
3、設(shè)計(jì)的前瞻性
A、系統(tǒng)培植與整體工程標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到并超出同行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，壽命比同行業(yè)延長(zhǎng)1/3。
B、設(shè)備配置具有時(shí)代氣息，并把握廚房行業(yè)設(shè)備先進(jìn)的脈搏，調(diào)整廚房設(shè)備配置。
C、設(shè)計(jì)中充分考慮到運(yùn)營(yíng)后調(diào)換及維修的方便性
4、配置的合理性古典櫥柜設(shè)計(jì)
A、根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，進(jìn)行調(diào)配廚房的功能區(qū)域。
B、根據(jù)功能區(qū)域的需要，配置所需的設(shè)備。
C、合理的調(diào)配區(qū)域面積。
D、合理安排流程，方便實(shí)用，節(jié)省時(shí)間和員工的勞動(dòng)。

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