歷史文化
歐洲廚房文化發(fā)展史
在歐洲，從十三世紀(jì)前半葉開始，由于哥特式建筑風(fēng)格的涌現(xiàn)，由多個(gè)局部雕琢成的具有風(fēng)格的整體被社會(huì)的各階層所認(rèn)同，原本被長期忽略了的廚房裝飾裝修開始具有了靈感和思想。
制紅老師到了十四世紀(jì)以后的巴洛克風(fēng)格時(shí)期，對細(xì)部的注重受到了皇室和貴族的推崇，并很快影響到整
廚房設(shè)計(jì)
個(gè)歐洲大陸的所有居民。鍍金的把手，考究的搭配，豪華的裝飾品仿佛本來就該是廚房的一部分，巴洛克風(fēng)格對廚房的影響使廚房在視覺上傳達(dá)了極端奢華高貴的感覺，成為權(quán)力、地位、財(cái)富的象征。
廚房設(shè)計(jì)意大利文藝復(fù)興時(shí)期的藝術(shù)影響力大大推動(dòng)了廚房生活的流行趨勢，歐洲各國都在傳統(tǒng)家具上飾以各種色彩，并用各種特色飾品裝飾，傳統(tǒng)與流行的結(jié)合，使家具產(chǎn)品更具有個(gè)性。由于這一時(shí)期濃厚的藝術(shù)氣息和歐洲古老而復(fù)雜的歷史傳奇，讓櫥柜乃至廚房生活也充滿了奇異夢幻的色彩。設(shè)計(jì)師們把藝術(shù)與櫥柜巧妙地融合在一起，由此奠定了歐洲廚房生活的格調(diào)——高貴典雅的藝術(shù)，就像達(dá)芬奇的“蒙娜麗莎”一樣。直到今日，這種中古歐洲的華麗風(fēng)格反映在家具上，其高貴氣息仍為現(xiàn)代人所激賞，本是流傳百年的藝術(shù)，當(dāng)然永遠(yuǎn)有其擁護(hù)者。
自1871年普法戰(zhàn)爭結(jié)束至1911年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，歐洲有近40年的和平，人民生活在浪漫與幻想之中，那時(shí)的設(shè)計(jì)或多或少的都帶有懷舊的色彩，比如工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)，廚房設(shè)計(jì)它們力圖阻止工業(yè)化的出現(xiàn)。 |
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