培訓內容 蒙古烤羊特點 形、色、味、鮮集一體:色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩;眼未見其物,香味已撲鼻!
腌料味型 ★正宗蒙古草原烤羊風味。
撒料味型 ★蒙古草原風味★新派秘制香辣味★新派秘制麻辣味★新派秘制孜然味★新派秘制五香味。
招牌產品 ★正宗蒙古烤全羊。
特色產品 ★烤羊腿★烤羊內腰★烤羊外腰★烤羔羊肋排★特色烤羊肉串。
★手抓羊肉★羊雜湯。
培訓課程 理論課 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范課 1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
實操課 √培訓蒙古羊原材料的選擇、初步加工。
√回蒙古烤羊設備和器具的認識與使用維修。
√培訓蒙古烤羊食材燒烤原料的加工處理和腌制方法。
√培訓調味撒料、調味油配方與技術。
√培訓蒙古烤羊腌制料和撒料制作技術。
√復習制作技術,獨立完成產品的制作。
√反復實踐操作,熟練操作流程。
培訓學費 1980元 √根據個人領悟能力學會為止,不限制學習時間;中途不收任何費用。
√免學習資料費(配方資料,廚具物料調料資料清單,筆記本、筆等)。
√學習期間生活用品(獨立儲物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。
√免費三年技術升級。
√免費門招、設計菜單,指導店面內部布局,裝修設計,排水排氣排污等。
√提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調,wifi,獨立洗漱間,衛生間等,單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛生。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。一般5-8天左右,根據個人情況而定,直到完全掌握以上技術為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方;100%實踐操作;100%支持免費技術升級;100%中途不收費;100%包教會。簽定合法“技術轉讓、包教包會、配方全部傳授”合同。
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