隆江豬腳飯隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統小吃，得名于原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。
其實，隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康養生中藥材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養生的上等中藥材），豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養生。隆江豬腳飯豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效，可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治療效果，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號。
培訓內容 隆江豬腳飯 ★招牌豬腳飯★隆江豬肘飯★隆江燒肉飯★隆江排骨飯★隆江豬耳朵飯★隆江豬頭肉飯★隆江肥腸飯★隆江豬肚飯等。
精品配菜 ★耗油生菜★豆豉油麥菜★涼拌海帶絲★醬蘿卜干★泡圓白菜★泡筍條★虎皮雞蛋。
套餐例湯 ★冬瓜排骨湯★脊骨海帶湯★筒子骨蓮藕湯★老鴨蓮藕湯★三鮮湯★西紅柿蛋湯★紫菜蛋湯 。
特色小炒 ★魚香肉絲★豆瓣茄★手撕包菜★湘味臘魚塊★香干榨菜肉絲★酸辣土豆絲★農家小炒肉★麻婆豆腐★泡菜苕粉肉絲。
培訓課程 理論課 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范課 1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實操課 1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓費用 隆江豬腳飯學費2680元、以上全學3580，中途不收任何費用。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-10天左右，根據個人情況而定，不限制學習時間，直到完全掌握以上技術為止。
培訓承諾 100%傳授正宗配方；100%實踐操作；100%支 |
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