一個西餐廳經營者要想在擁擠的市場中屹立不到，西餐廳裝修設計是重中之重。好的西餐廳裝修設計，是西餐廳很好地招攬顧客的最基本的前提。
西餐廳空間裝修設計區別于日常生活，需要讓顧客感到自然卻又充滿故事性。這種感覺需要依靠燈光的烘托來完成。西式餐廳的大堂內不能選用過多的散光，因為燈光照射十分分散的話會讓每一個餐桌都顯得很醒目，破壞顧客的就餐情緒。而與之相對應的，西餐廳需要在有空間特色的地方采用重點光源進行照射。當來就餐的顧客想有一種充滿個性的的感覺時，要用鹵光燈的狹窄來襯托一種尖銳的感覺，而顧客想感受溫馨溫暖的感覺，需要用間接的照明方式配合周圍環境，并調整燈具的個數。
當今社會，西餐廳越來越受追捧，西餐廳的形式也越來越多樣化，面對不同形式的西餐廳設計的風格也不盡相同。園林式西餐廳裝修設計上要突出的是清新和自然的氣韻，可依山傍水、可以坐落于風景名勝去、也可以是一個獨立的大院；室內庭院式西餐廳裝修設計一般以園林筑為藍本，這樣的西餐廳裝修設計多有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等；仿古式西餐廳裝修設計在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為本，在總體上展現古典文化的面貌。 |
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