諾福擁有強(qiáng)效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細(xì)菌，生物膜，霉菌、藻類，酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時效果顯著，諾福的功效是經(jīng)過近200種細(xì)菌學(xué)，生物學(xué)，病毒學(xué)和毒物學(xué)的測試和驗(yàn)證過的。
諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質(zhì)銀離子。這兩種成份作用的機(jī)理是：都能穿透和破壞微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
－（食品級）過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化
－膠質(zhì)銀離子妨礙細(xì)菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動)
這兩種成份都針對同一個目標(biāo)，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級過氧化氫還是膠質(zhì)銀離子，對病原菌細(xì)胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨(dú)特的機(jī)理也保證了病原菌不會產(chǎn)生耐藥性。
不僅如此，產(chǎn)品中膠質(zhì)銀離子的加入更是起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，膠質(zhì)銀離子對過氧化氫還能起到穩(wěn)定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點(diǎn)（不穩(wěn)定、在接近堿性環(huán)境下幾乎沒有殺菌能力等），強(qiáng)化了它的優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)生了1＋1＞2的效應(yīng)，使諾福的殺菌效力更快速、更持久。
諾福牌食品消毒殺菌劑的特點(diǎn)
1 具備高效的殺菌能力： 諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，大腸菌群、霉菌，沙門氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和部分病毒。可以徹底殺食品生產(chǎn)中可能遇到的各種細(xì)菌。
2 具備高穩(wěn)定性：諾福在軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國內(nèi)唯一有資格檢測進(jìn)口殺菌產(chǎn)品的檢測機(jī)構(gòu)）的檢測報告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長期被使用，也因此能夠保證食品生產(chǎn)企業(yè)的每個批次的微生物指標(biāo)不出現(xiàn)起伏
3 具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，而且諾福也不會改變產(chǎn)品的PH值，因此不需要用其他輔助類產(chǎn)品
4 不會產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類產(chǎn)品，諾福獨(dú)特的殺菌原理，不會產(chǎn)生抗藥性，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長期，穩(wěn)定的被食品加工企業(yè)應(yīng)用
5 全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會對食品產(chǎn)生任何有害殘留，且過氧化物不超標(biāo)，按照一定比例稀釋諾福后使用，甚至可以直接飲用
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