萬木林仙草產于國家級自然保護區---萬木林境內,這里山清水秀, 土壤深厚肥沃，自然生態環境得天獨厚，是仙草生長的天然樂土。所產的仙草具有莖細、葉密、清香、膠質含量高等優點，長期受到飲料、食品、保健品等加工企業的青睞。
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仙草（Mesona chinensis），又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。
傳說福建有人采集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑，醒來后發現天然形成的仙草凍，便采集仙草治好了母親的病。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。
2.傳說中的一種靈異的草。服之可長生不老或起死回生。《海內十洲記·瀛洲》：“ 瀛洲 在東海中，地方四千里……上生神芝仙草。” 唐 段成式 《寄周繇求人參》：“九莖仙草真難得，五葉靈根許惠無？”《紅樓夢》*一回：“那靈河岸上三生石畔有棵‘絳珠仙草’，十分嬌娜可愛，遂日以甘露灌溉。”
用途采集莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入藥。臺灣有叫仙草雞的菜肴。
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