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公 司: 蘇州楓御源餐飲培訓有限公司
發布時間:2018年06月09日
有 效 期:2018年12月09日
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   老式手撕面包從傳統配方上面演化改進了的一款面包,它不同于現代面包的制作方法,老面包所散發出來的酸酸甜甜的味道是采用了純天然的發酵方法。正是由于這種純天然的酸酸甜甜的味道深受人們的青睞。
不光在味道上與現在的面包不同,在內部組織上更是有著天翻地覆的變化,我們將老面包又稱之為手撕面包正是為此,其老面包撕開來看內部組織就像人的頭發絲一樣一根一根的,并且緊密的貼合在一起。
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