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使其做到春季上補、夏季溫補、秋季進補、冬季滋補，口味達到麻辣奇香、綿甜味鮮、辣不過火、麻不傷舌、回味無窮，同時具有開胃、健脾、去寒、溫補、滋陰壯陽等功效，進一步傳承和發揚了重慶火鍋之精華！
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燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統名菜，屬于川菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
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