燒雞高溫滅菌釜_雞爪高溫滅菌釜 梁女士:156-1023-0775 QQ:3434794989在農(nóng)村有龍鳳呈祥的說法，把蛇叫小龍，雞叫做小鳳，燒雞高溫滅菌釜為了討吉利把雞爪叫做鳳爪，鳳爪在南方可是個比較上檔次的名菜，雞爪里含有膠原蛋白，多吃能福安滑雪館，還能美容呢燒雞高溫滅菌釜，可以說是老少皆宜。在夏天雞爪不容易存放，放一天就有可能長一層白毛，雞爪高溫滅菌釜有了高溫殺菌鍋后，燒雞高溫滅菌釜不但存放的時間長不變質(zhì)，還不影響口味營養(yǎng)，雞爪想什么時候吃就什么時候吃。
設(shè)備特點: 雞爪高溫滅菌釜
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻
設(shè)定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，燒雞高溫滅菌釜并在每個盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之雞爪高溫滅菌釜間設(shè)多個噴頭，進行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻。
2.采取多段升溫，殺菌徹底
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了高效率換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫，雞爪高溫滅菌釜確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進行升溫加雞爪高溫滅菌釜熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌
電腦程序自動控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要，確保不變形、不破碎，使每種產(chǎn)品更能完善的進行徹底滅菌。
5.電腦全自動控制系統(tǒng)
采用世界上*先進的電腦控制系統(tǒng)。
采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。
采用高效換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。
所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
6.測量F值的功能
我們公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的功能，F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進行一次F值的計算，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，F(xiàn)值、時間--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。
7.存儲殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。 |
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