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供應粉條品質改良粉提高粉條耐煮性增加粉絲筋道口感

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公　司：河北天燁食品科技有限公司

發布時間：2019年01月14日

有效期：2019年07月16日

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張女士女士 (網絡運營)

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電　　話： 0311-67592786 傳　　真：手　　機： 15612178113 地　　址：中國河北石家莊市石家莊市裕華區富強大街與槐安路西南角北大科技園10層郵　　編： 050000
公司主頁：	http://hbtysp.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

一、TMQ-02魔芋膠（粉條品質改良粉）
本品為富含淀粉凝膠魔芋多糖，具有淀粉改性、凝膠、增稠、抗老化等多種功能，能將普通淀粉在加熱時變性成優質增稠凝膠功能的淀粉，并具明顯抗老化特性、增強制品勁道。是淀粉制品生產中提高品質、降低成本的優質原料。
本品可用于各種淀粉制品，特別適宜粉條、粉絲的品質改良，改善制品耐煮性，增強筋道口感；
使用時將本品按淀粉量的0.3-0.5%，與之預先混合，即可按常規方法生產。
本品為食品原料，不屬于食品添加劑。本品富含優質水溶性膳食纖維素及人體必需微量元素，十分有益于健康。
參考用量：0.3-0.5%。

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