大約在2000年前的羅馬帝國時代，有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜、水果汁、美酒調和，給皇帝驅熱解喝，這或許便是冰淇淋的雛形。
15世紀時，意大利人馬可·波羅把在中國吃過的用牛奶和冰塊制作冰酪的配方帶回威尼斯，于是歐洲的夏季 冷飲中便增添了冰淇淋這一品種。
16世紀時，佛羅倫薩的凱瑟琳與亨利二世結婚時，把冰淇淋配方帶到法國宮廷。
17世紀時，英格蘭的查爾斯一世從一個法國廚師處買下“冰凍牛奶”的配方。
18世紀時，冰淇淋的配方公開，不再是皇家獨享的美味。
19世紀時，電力和制冷技術的廣泛應用，使冰淇淋的制作過程加快，價格降低，最終在20世紀暢銷全球。
主要營養成分
冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。 頂正餐飲集團——小吃培訓優勢
1、不使用任何添加劑
2、講解店面選擇
3、百分百核心技術
4、講解營銷推廣
5、后期維護3年內全國25個頂正分校免費技術升級或復習，提供服務。
6、介紹裝修風格
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司購買原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
4、不限時間，包教包會，學會為止。
學小吃，就到頂正，上百種小吃項目供您選擇！
報名地點：全國31個分校，報名可以聯系陶老師，就近安排學習
全國免費電話400-835-1797座機：027-8231-8317
咨詢人：陶老師
咨詢熱線：1 .7.7.7.1.4.3.9.7.9.7
在 線QQ：3.1.1.7.8.3.3.2.0.8
餐飲創業技術交流群：2.1.0.3.8.1.5.1.9
公司地址：湖北省武漢市江岸區南京路61號金路易商務中心5樓（和江漢一路交叉）） |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 米面類 >> 武漢冰激凌技術培訓哪家好
聯系信息