水煎包,其狀扁圓,上下呈金黃色。其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,后澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
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大批量生產/大型設備教學/免費上門帶店/免費裝修方案/隨到隨學/包教包會/
QQ: 1 7 5 0 4 1 3 6 7 9 (朋友圈有培訓現場照片)
微信/聯系電話:1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7
培訓地址:西安市未央區龍首村十字宮園壹號五號樓二單元2003室
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水煎包培訓流程:
1、水煎包面皮發面技術學習,怎樣合理掌控孝酵發面技術,不同季節發面時間的掌控技術培訓。
2、水煎包菜品水分的處理技術,不能有太多的水分。
3、水煎包葷素餡兩種餡的不同調制技術,都有詳細的配方比例流程單。
4、揉面、醒面技術學習,揉面的技巧學習
5、不同餡水煎包的包法學習,手法技巧練習。
6.水煎包煎制技術學習,要用平底鍋,火候的掌控技術。
7.剩余發面和餡的保存技術,學習店面經營整個流程,教您開店經營管理。
早餐培訓項目:肉丸胡辣湯 鹵汁豆腐腦 肉丁胡辣湯 無礬油條 煎餅果子 荷葉餅粉蒸肉夾饃 小籠包 水煎包 豆花泡饃 西安菜夾饃 杏仁油茶 五谷豆漿 雞蛋灌餅 醬香餅 千層餅 牛肉餅 金絲餅 手撕餅 手抓餅 土豆餅 菜盒子 油酥餅 蔥花餅
小米粥 紅豆粥 黑米粥 山藥紅棗粥 皮蛋瘦肉粥 什錦蔬菜粥等等。
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秦漢軒小吃培訓:
優勢一:專業設備,模擬實體店操作。(教學多有設備和飯店后廚一樣,專業設備教學,學會之后大型設備直接啟用)
優勢二:大批量生產,至少100份,學會為止(大批量制作,跟開店制作流程一樣,熟練操作,產品制作熟悉,不限制學習時間學會為止)
優勢三:免費進行開店選址輔導(公司根據您學習的項目,包括您開店的大體位置,給您做選址指導)
優勢四:免費出裝修設計圖紙,施工圖,水電圖,門頭設計,效果圖。
優勢五:免費上門帶店,采購設備及原材料,產品標準化。(根據店面經營小吃的種類,專業師傅上門指導,所用的廚具,原材料該怎么買,保證店面運 |
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