中醫(yī)認為脾與胃相鄰并構成表里配合關系，脾胃同時為氣血生化之源。胃的主要功能是接收和吸納營養(yǎng)物質，為脾的運化提供前提；脾的主要功能是消化食物，傳輸營養(yǎng)，同時也為胃的正常運行提供條件和能量。 兩者密切合作，才能維持食物的消化、營養(yǎng)物質及水分的吸收和傳輸。脾胃主要具有消化、吸收食物并將營養(yǎng)輸送至各臟器的功能。 生命活動的繼續(xù)和氣血的充實及運轉，均依賴于脾胃的正常運行。所以脾胃被形象地稱為“后天之本”。若想補養(yǎng)人體“先天之本”——腎，必須先補養(yǎng)人的后天之本——脾胃，方可將食物營養(yǎng)能量源源不斷地訴訟到臟腑，身體元氣才得以補充。如果脾失去健康的運轉，則胃納不振，如果胃不平和，那么脾就會運行失常，兩者最終均可以導致腹脹、腹瀉等脾胃納運失調、營養(yǎng)吸收不到癥狀，女性擔憂的體虛肥胖、瘦弱、面色暗沉情況就會出現(xiàn)。忙碌的都市人常常過食辛辣味重、高能量、高脂肪、高蛋白的食品，且飲食雜亂無規(guī)律，首先損傷的就是脾胃，以致消化不良，出現(xiàn)食欲降低，胃酸、胃脹、胃痛、便秘、腹瀉、胃炎及口腔潰瘍、口舌生瘡等消化系統(tǒng)疾病。且脾胃功能差導致食物中的營養(yǎng)不能有效吸收并運送到身體各部位參與生命活動，會相應出現(xiàn)面黃肌瘦、神疲乏力、長斑、長痘等情況，嚴重影響了生命健康和美麗。
鐵皮石斛是歷代醫(yī)家公認的養(yǎng)胃生津藥，《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等均有記載，被尊稱為“腸胃藥”，能健脾益胃，“久服厚腸胃”現(xiàn)代藥理和臨床研究進一步驗證了鐵皮修復腸胃的神奇功效，它能促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，并在胃腸道形成一道保護膜。中國藥科大學第二臨床醫(yī)學院研究表明，鐵皮石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，有益于慢性胃炎的治療。當代國醫(yī)泰斗、內科專家，鄧老涼茶的創(chuàng)始人鄧鐵濤老先生就經常用鐵皮石斛入方治療胃炎等腸胃疾病，取得很好的療效。北京市中醫(yī)研究所在印證鐵皮石斛具有養(yǎng)胃生津的基礎上，發(fā)現(xiàn)其對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺旋桿菌有較好的抑制作用，是脾胃疾病的理想藥物。
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