中醫認為脾與胃相鄰并構成表里配合關系，脾胃同時為氣血生化之源。胃的主要功能是接收和吸納營養物質，為脾的運化提供前提；脾的主要功能是消化食物，傳輸營養，同時也為胃的正常運行提供條件和能量。 兩者密切合作，才能維持食物的消化、營養物質及水分的吸收和傳輸。脾胃主要具有消化、吸收食物并將營養輸送至各臟器的功能。 生命活動的繼續和氣血的充實及運轉，均依賴于脾胃的正常運行。所以脾胃被形象地稱為“后天之本”。若想補養人體“先天之本”——腎，必須先補養人的后天之本——脾胃，方可將食物營養能量源源不斷地訴訟到臟腑，身體元氣才得以補充。如果脾失去健康的運轉，則胃納不振，如果胃不平和，那么脾就會運行失常，兩者最終均可以導致腹脹、腹瀉等脾胃納運失調、營養吸收不到癥狀，女性擔憂的體虛肥胖、瘦弱、面色暗沉情況就會出現。忙碌的都市人常常過食辛辣味重、高能量、高脂肪、高蛋白的食品，且飲食雜亂無規律，首先損傷的就是脾胃，以致消化不良，出現食欲降低，胃酸、胃脹、胃痛、便秘、腹瀉、胃炎及口腔潰瘍、口舌生瘡等消化系統疾病。且脾胃功能差導致食物中的營養不能有效吸收并運送到身體各部位參與生命活動，會相應出現面黃肌瘦、神疲乏力、長斑、長痘等情況，嚴重影響了生命健康和美麗。
鐵皮石斛是歷代醫家公認的養胃生津藥，《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》等均有記載，被尊稱為“腸胃藥”，能健脾益胃，“久服厚腸胃”現代藥理和臨床研究進一步驗證了鐵皮修復腸胃的神奇功效，它能促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，并在胃腸道形成一道保護膜。中國藥科大學第二臨床醫學院研究表明，鐵皮石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，有益于慢性胃炎的治療。當代國醫泰斗、內科專家，鄧老涼茶的創始人鄧鐵濤老先生就經常用鐵皮石斛入方治療胃炎等腸胃疾病，取得很好的療效。北京市中醫研究所在印證鐵皮石斛具有養胃生津的基礎上，發現其對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺旋桿菌有較好的抑制作用，是脾胃疾病的理想藥物。
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