河南國鉑油脂工程技術有限公司
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隨著市場上牛的規模化養殖，很多大型的牛肉屠宰加工企業留下大量的牛脂肪需要加工利用，目前河南國鉑油脂工程技術有限公司*新研發出牛油熬煉設備成套流水線，利用新型的工藝設備將牛油提取出來，既得精制牛油。
正規大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為（脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）后才能食用，這T18790458884(不是聯系方式)種油一般顏色較淺
牛油
類似于從牛肥肉里提煉牛油，人們使用牛的脂肪組織為原料，經過加熱，提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味，需經熔煉、脫臭后才能使用。在工業化生產中，工廠使用肉類食品加工企業的牛脂肪組織為原料，利用新鄉市紅陽油脂工程技術有限公司的濕法工藝，經脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。牛油熔點為40℃-46℃，它能使糕點起酥，故在制作西式糕點時，在歐洲國家中，常用作起酥劑。
營養成份
維生素
牛油是維生素A的豐富來源，而且容易吸收。牛油同時含有其他脂溶性維生素(e,k和d)。
礦物質
牛油富含微量元素，尤其是硒，這是很強的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜還多。牛油也含有碘，這是甲狀腺所需的物質。
【原創內容】
微生物污染（一次污染）外，還須防止微生物二次污染，即防止制造機械、生產工具等微生物污染，保持制造設備的清潔環境，這也是防止食物中毒等事故*有效的方法。保持食品加加熱均勻迅速。可以設計自動控制，控溫準確、方便，有利產品質量的控制。但在設計時應考慮熱量轉換是一個復雜過程，因脫酸（臭）罐體選用的是不銹鋼材料，因不銹鋼材料具有化脫膠、酸煉脫膠、吸附脫膠、熱聚脫膠及化學試劑脫膠等。油脂工業中應用*普遍的是水化脫膠和酸煉脫膠。對于磷脂含量多或希望磷脂作為副產品提取的毛油，在脫酸前通常進行保持設備衛生方法的重要措施，除采用物理殺菌法外，食品機器的殺菌幾乎都可用化學殺菌。理想的殺菌劑應該是殺菌范圍廣、殺菌效果快、對機器及食品質量無影響、殺菌的持續效果工設備的衛生方法:食品加工機器的洗凈，防止食品污染是控制微生物生長繁殖的極重要的手段。設備經 |
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