張亮的口味更清淡些”總部電話 18801192004
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麻辣燙小店里沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有如大餐廳內熱情周到的服務員，一大碗麻辣燙上桌，湯味鮮香。盡管都是麻辣燙，各家的味道卻都不同，食客們自有辨別，也有各自喜好。
“感覺味道挺鮮，很過癮，聽說它們的湯中還加了奶粉，所以吃起來比較香濃，有時連湯都要喝上幾口。”一位偏愛楊國福麻辣燙的食客向北京晨報（微博）記者介紹，一年前楊國福麻辣燙在小區附近開張，生意比較紅火，“雖然曾經聽說過麻辣燙吃多了對身體不好的傳聞，但還是控制不住的想吃�！�
就讀于中央財經大學的葉同學卻是張亮麻辣燙的忠實粉絲，“張亮店內布置比較整潔，菜品新鮮，味道也不錯，湯里還加入了中藥熬制，比楊國福麻辣燙更清淡一些，適合我的口味兒。”
一個明低一個暗降
攬客：價格之爭
北京晨報記者走訪多家楊國福和張亮麻辣燙門店發現，因所處位置不同，即使同一品牌的麻辣燙，價格也有高低之分。
“位置不同，房租不一樣，成本有高低，價格當然不同，公司沒有統一定價�！北毙聵蚋浇患覐埩谅槔睜C門店工作人員介紹說，該店每天上午10點開門營業，第二天凌晨3點左右打烊，平均一天營業額能達到五六千元。北京晨報記者發現，張亮麻辣燙一些門店還推出了充值優惠活動，充300元贈送30元，充500元贈送50元等，借此招攬顧客。
同一品牌旗下的菜品價格尚有差異，不同品牌的麻辣燙價格如何？昨天下午5點半，位于東城區花市清真寺附近的張亮麻辣燙已經迎來了不少客人。據工作人員介紹，該店剛開張兩個多月，菜品價格為每斤18.8元。而距離該店不到200米，就有一家楊國福麻辣燙，店內也坐了不少客人，菜價為每斤18元，比張亮便宜了八毛錢，并且門口燈箱上，還顯示可提供送餐服務。價格、服務的差異，成為兩家餐企攬客的主要手段。
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