烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式，以烤為主，輔以煮的工藝，濃燒烤之香，兼輔菜的鮮味麻辣，再配以諸葛烤魚的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃。諸葛烤魚的做法是在客人點餐后，現(xiàn)場殺活魚入在碳烤爐上烤熟后，放到烤魚專用的加熱托盤中，倒入我們秘制的調(diào)料醬汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，魚丸，豆腐，平菇，青菜等新鮮蔬菜煮熟后即可食用。燒烤的香，烤魚的鮮，輔菜的味美，再加上我們秘制作醬料，可謂香辣可口，唇齒留香，回味長久。諸葛烤魚店作為一種特色小吃，在很多城市均廣受客人喜歡，三五個朋友一聚，喝上啤酒，品嘗著人間美味諸葛烤魚，可謂生活快哉。滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校
諸葛烤魚培訓(xùn)閄種閞
一：碳烤爐的認(rèn)識及使用；
二：魚的挑選及清洗；
三：魚的剖腹技術(shù)和腌制秘方；
四：魚在碳火爐上烤的火候及時間；
五：諸葛烤魚醬汁的配方及做法；
六：烤魚的煮法和輔菜的添加；
七：麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調(diào)配；
諸葛烤魚培訓(xùn)的主要技術(shù)就是魚的腌制配方，烤制過程，醬汁制作。只要掌握核心配方，學(xué)起來是很容易輕松的。烤魚項目即可以作為店里的專營，也可以是燒烤店或特色小店的主打招牌菜，是一個相當(dāng)具有風(fēng)味特色的小吃，市場現(xiàn)在還相對空白，有意于小吃創(chuàng)業(yè)的朋友不妨多了解下諸葛烤魚的相關(guān)情況。鎯皴钷馥
了悠悠香香小吃鄭重承諾：鈮儱護
一：請廣大學(xué)員先考察，實地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三：學(xué)費包材料費在內(nèi)，明碼收費，中途也不會再收學(xué)費外的任何費用；
四：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)。
五：確保學(xué)習(xí)時間不限，確保學(xué)員學(xué)會為止，并簽包會包給配方的合同； |
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