不銹鋼高溫殺菌鍋,高溫高壓鴨蛋殺菌鍋,煮粽子高壓鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態下進行調理滅菌。不銹鋼高溫殺菌鍋殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
不銹鋼高溫殺菌鍋殺菌方式就是利用121度的高溫,壓力在0.35mp左右,給食品進行滅菌,煮粽子高壓鍋使他們達到商業無菌,可以延長保質期,達到商業無菌。升溫快,節約能源,間接加熱和冷卻。完美的壓力控制。
控制方式的區別:
手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動型
壓力由電接點壓力表(一表控兩閥,補氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
電腦半自動型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制補氣,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)
電腦全自動控制型(遠程控制型)
在電腦半自動的基礎上,整機和前后的輸送線自動連接,整機具備自動進出料,自動開關鍋門,鍋內導軌可前后自動伸縮,(整機達到了數字化,機械化)可形成遠程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎。
遠程控制的使用為售后服務節省了時間。
每年都會有很多人因為細菌真菌而得病,輕則住院重則失去生命,所謂病從口入,所以在食用的產品加工過程中一定要保證產品的干凈、衛生,如我們的食品加工設備一樣先做產品再做市場,高溫高壓鴨蛋殺菌鍋是專為食品加工而設計的一款殺菌設備,其材質是304不銹鋼,型號配置不同價格也不一樣,歡迎來電咨詢。 |
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