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蘇州鹵菜技術培訓蘇州哪里有學做鹵菜

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公　司：蘇州新味覺餐飲管理有限公司

發布時間：2017年07月31日

有效期：2018年01月30日

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李總先生 (總經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0512-65397780 傳　　真：手　　機： 13913563344 地　　址：中國江蘇蘇州市金閶區城北西路1589號郵　　編：
公司主頁：	http://szxwjsz.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

【蘇州新味覺餐飲-蘇州鹵菜技術培訓蘇州哪里有學做鹵菜】
鹵菜配制鹵汁時應注意的事項。
①香料、食鹽、醬油的用量要適當：香料過多，成菜藥味大，色澤偏黑；香料太少，成菜香味不足。食鹽過多，成菜除口味“死咸”外，還會使成菜緊縮、干癟；食鹽太少，成菜鮮香味不突出。醬油太多，成品色黑難看；醬油太少，口味不夠鮮美。
②原料的選用：黃鹵汁、白鹵汁不宜使用醬油或別的帶色的調味品，也不要使用容易褪色的香料。
③鹵汁不宜事先熬煮，應現配制現使用，這樣既可避免調味品中的芳香氣味白白地揮發掉，還能節省燃料和時間。
【蘇州新味覺餐飲-公司介紹】
蘇州新味覺餐飲管理有限公司于2015年開始創業，是一個集研發、培訓于一身的連鎖機構。在過去幾年的創業生涯中不斷的走訪全國各地資深的燒鹵界專家，*終開發出綠色健康、獨具特色、時尚潮流的食尚風熟食。公司秉承“綠色健康，引領潮流，回報社會”的經營理念，志在讓全國人民吃上美味、放心的熟食，讓更多想創業的伙伴借助我們的項目去成功創業。
“新味覺”目前已經開發出來的產品有手撕烤板鴨、鹽水鵝、鹽水雞、鹽水鵝、香草雞、香草雞爪、麻辣雞、麻辣雞爪、泡椒雞爪、特色豬頭肉、豬爪、耳朵、豬肚、大腸、豬心、豬肝、豬舌等，上百種產品，而且品種還在不斷的更新中。歡迎來電咨詢。
【蘇州新味覺餐飲-聯系方式】
聯系人：李總
手機：13913563344
座機：0512-65397780
Q Q：2093869658
郵箱：2093869658@qq.com
地址：蘇州市金閶區城北西路1589號

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