包子機需要幾個人操作?南京旭眾食品機械廠的專業人員表示，想要一個正常的包子鋪可以順利的經營下來，是需要很多人凌晨3-4點的時候都可以制作包子，這樣就會浪費很多的勞動力和財力，隨著生活水平的提高，科技的不斷發展，全自動包子機的出現，徹底告別了傳統制作包子的繁瑣情況。
XZ-85型全自動包子機
產品參數：
型號：XZ-85型全自動包子機
電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：2.4Kw
規格：20-150 克/個
產量：0-3600個/小時
機重：350kg
外形尺寸(mm)：1600*720*1600mm(包括輸送帶)
產品簡介：
◆本包子機采用雙變頻控制，面、餡大小調節自如、使用方便。產品一次成型，所出產品外形大小統一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。
◆出面系統：采用單攪龍 ，大螺徑【北方機器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉速很快才能出料】半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉速 ，讓面皮出料壓力小，達到揉面的效果，不傷面筋，口感一流！并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆出餡系統：立式料斗，立式餡攪龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結構簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實用于決大多數 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現空包子的現象。
◆包子成型系統 ：引進日本先進技術，屬國內首創。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合徹底防止以前包子機做大包子成型堵面的現象。9塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦，徹底解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產的的難題。生產穩定大大延長成型刀塊使用壽命。 
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