無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
營養價值
1、無礬油條的配方決定了，油條內部的含油率問題，基本上無礬油條內部不含一滴油脂，節油率達40%以
上；
2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質地細膩；
3、無礬油條的風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強；
4、無礬油條的綜合使用成本較低。
5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應老年人食用。
6、無礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風味比較突出。
7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。
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早餐培訓項目：雞蛋灌餅，里脊肉夾饃，菜夾饃，菜盒子，牛肉餅，雜糧煎餅，煎餅果子，杏仁油茶，五谷豆漿，水煎包，生煎包，小籠包，醬香餅，千層餅，豆腐腦，肉丸胡辣湯，河南肉丁胡辣湯，豆花泡饃等。
培訓流程：
1.學習無礬油條的制作技術，包括合理的醒面技術，不同季節醒面的時間，剩余面的保存技術。
2.開店的經營管理等方面知識，包括店面裝修指導。
培訓細節
所有產品的學習時間，根據個人接受能力來定，我們包教包會教到您學會為止。
所有產品的制作流程，全部由師傅帶著您，手把手實操實練學習練習。
所有產品的配方秘料，不做任何保留全部傳授，后期無需從公司購料，配料全傳授。
所有產品的學習授課，可1-2個人學習，全都能上手操作。
學費包含材料費資料費，一次性收費絕無任何后續費用。
簽署正規合同，三年的售后服務，三年期間有任何問題隨時咨詢，公司都提供免費的指導。
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人：秦漢軒小苗
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