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公 司: 山東搖滾炒雞加盟總部
發布時間:2017年05月08日
有 效 期:2017年11月04日
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王昕昕 先生 (經理)
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公 司:山東搖滾炒雞加盟總部

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詳細說明

    搖滾炒雞這種炒雞方式很新鮮,炒鍋自己轉動炒雞,廚師在一旁悠閑看著,而且,他同時能指揮4個炒鍋。
近日,記者在濟南清河菜市場內見到一家“搖滾炒雞”,紅色的橫幅上寫著“中國首創”。而橫幅下,四個鍋依次排開,在燃氣灶上不停旋轉
 炒雞怎么能搖滾?炒雞店鋪內的袁壯開始了表演。他按下燃氣灶右下方的調速器,打開火,將生雞肉放入炒鍋中。雞肉隨著轉動的炒鍋“搖滾”起來。袁壯除了加調料,偶爾用鏟子翻下雞肉外,站在旁邊,頗為悠閑。

  “這炒鍋會轉動,不用自己不停翻,還能讓雞肉受熱均勻,不會炒煳呢。”袁壯笑著說。看到袁壯一人“指揮”4個炒鍋“搖滾”,很多市民紛紛駐足,伸頭看稀罕。
袁壯說,他發現炒板栗時,炒鍋能翻滾,讓板栗受熱均勻。受到啟發后,他就將燃氣灶改良,并給灶臺安裝個變速電動機,發明了這套設備。他發明了“搖滾炒雞”后,不僅降低了勞動強度,還提高了炒雞速度,炒出的雞子色味俱佳,深受市民喜愛。


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