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桃如何有效地保鮮？

桃如何有效地保鮮？_咸陽西秦生物科技有限公司_桃如何有效地保鮮？

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公　司：咸陽西秦生物科技有限公司

發(fā)布時間：2017年05月06日

有效期：2017年11月02日

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詳細(xì)說明

桃不同品種間的耐藏性差異很大。一般早熟品種不耐貯藏和運(yùn)輸，如五月鮮桃等。中晚熟品種如肥城桃、青州蜜桃、陜西冬桃等的耐藏性較好，大久保、白鳳、岡山白、燕紅等品種也有較好的耐藏性。離核品種、軟溶質(zhì)品種等的耐藏性差。
桃屬呼吸躍變型果實，適當(dāng)?shù)牡蜏�、低氧氣和高二氧化碳都可以減少乙烯的生成量和作用而延長貯藏壽命，但桃對低溫比較敏感，易發(fā)生低溫傷害，在-1℃以下就會引起凍害，一般貯藏適溫為0℃--1℃。果實在貯藏期比較容易失水，要求貯藏環(huán)境有較高的濕度，一般相對濕度為90％--95％。
“1-MCP”保鮮劑處理：預(yù)冷后及時使用“1-MCP”保鮮劑進(jìn)行保鮮處理，抑制乙烯的釋放，降低呼吸強(qiáng)度，保持果實硬度、色澤，降低營養(yǎng)成分的消耗，可以大大提高貯藏性和貨架期。

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