吃冬棗不僅能滿足你的胃,對身體也有不少好處.冬棗有"天然維生素丸"的美譽,維生素C的含量極高,每100克的冬棗中,維生素C的含量高達(dá)500毫克,這個數(shù)目是
蘋果含量的70倍,柑橘含量的16倍,就連維生素C含量很高的山楂,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如冬棗.深秋時節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,溫度下降,早晚天氣變化明顯,不少人在這個時候會患上感冒.其
實感冒預(yù)防遠(yuǎn)比治療安全有效,提高免疫力非常重要.這時不妨吃一些冬棗.冬棗中不僅有大量的維生素,而且有一種物質(zhì)叫環(huán)磷酸腺苷,能夠有效參與身體多種生理活
動,進(jìn)而調(diào)節(jié)身體免疫力.例如可以增強心肌收縮力,降低身體中的膽固醇、保護(hù)冠狀動脈,有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散等.秋天的美食很多,人們可以大快朵頤地享受,這樣放
縱口欲也會使肝臟毒素增多.而在這個時候,食用冬棗能夠有效保護(hù)肝臟,幫助身體進(jìn)行排毒.因為冬棗含有大量的糖分、維生素C、環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠有
效減輕肝臟的毒素.
冬棗還有解酒的功效.醉酒的時候不少人會食用一些解酒的食物,其實食用冬棗也能夠有效解酒.冬棗中含有大量的果糖、維生素C,這兩種物質(zhì)配合可以有效充當(dāng)
解酒良藥.冬棗中還有一種澀味,所含的成分可以幫助身體分解酒精,進(jìn)而使人頭腦恢復(fù)清醒,從而達(dá)到醒酒效果.
冬棗好吃也不要吃太多:冬棗的好處很多,腐爛變質(zhì)的冬棗卻不能食用.變質(zhì)的冬棗會分解出甲醛和甲醇等有害物質(zhì),食用了存留這些有害物質(zhì)的冬棗,輕者會出現(xiàn)頭
暈、惡心、眼睛受損等現(xiàn)象,重者甚至?xí)＜吧?冬棗不能與維生素含量高的食品同食.冬棗本身維生素含量就很高,但冬棗中的維生素可分解和破壞其他食物中的維生
素K,從而降低維生素的吸收 |
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