醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆
醬香餅的介紹：
土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處，擠隊購買，供不應求。
培訓內容詳情：
培訓內容 土家醬香餅、餡餅、蔥油餅
培訓費用 培訓費用：980元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不再收取任何費用。
分類培訓：★學醬香餅★免費教餡餅和蔥油餅兩種技術
培訓課程 1. 發面的配比技術和和面手法；
2. 醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；
3. 醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
4. 掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
5. 醬香餅制作全流程及制餅技巧；
6. 醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
學習時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右，視個人情況而定。
開店支持與優惠
1. 三年免費技術升級。
2．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
3．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
4．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
5．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
6．正品廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。
7. 本培訓中心所有項目，同時學兩項，另送一項；同時學三項，另送兩項。
設備投資
1500—2000元 1. 設備一臺500—1200元
2. 不銹鋼操作臺280元；
3. 其他工具300元
4. 立地招牌300元；
原材料200元 面粉、食用調和油、多種調料共計300元（按日銷售500元計算）
流動資金：300—800元 經營選址相當關鍵，建議以店面經營，在學校旁、居民區、商業區、街道路口、工廠附近等位置都是經營的好地方，積累資本，后期擴大規模。
營業利潤分析 日營業額500－1000元；
凈利潤50％，為250-500元；
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