包子饅頭培訓(xùn)項目介紹：
包子饅頭，是我國四大早餐之*，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是*受矚目的，包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。
可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅，并形成了幾大品牌包子。
包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
4、鮮肉大包制作技術(shù)；
5、菜包制作
6、饅頭、制作技術(shù)
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；
包子饅頭可搭配豆?jié){、油條、早餐腸粉、粥粉面腸粉、原味湯粉王、炒粉炒飯等項目一起經(jīng)營，這樣你的店將會更加的火爆
貴陽味贏天下特色小吃專業(yè)培訓(xùn)連鎖機構(gòu)聯(lián)系人：熊經(jīng)理
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