砂鍋是以砂制陶器經過高溫燒煉制成的鍋。用作餐飲行業，體現了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品及飲具和餐具何為一體，以燉，煮為主，體現出熱燙，鮮嫩，味美，營養，是一種很有特色的小吃。
特點：砂鍋做出的菜品原汁原味，風味獨特，濃香適口，滋補養生，老少皆宜，深受人們的喜愛。
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人：秦漢軒小李
QQ號：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空間里有實拍照）
手機：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
教學內容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術。
2.高湯的熬制技術。
3.材料處理技術。
4.配菜配料制作技術。
5.調味品的配比技術。
6.新砂鍋的使用及保養技術。
7.贈送選址，裝修布局，開業，經營，管理等指導。
8.三年免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。
砂鍋培訓包含品種：
1.砂鍋米線：三鮮米線，麻辣米線，香辣米線
2.砂鍋刀削面：三鮮砂鍋面，麻辣砂鍋面，香辣砂鍋面
3.砂鍋寬粉：三鮮砂鍋寬粉，麻辣砂鍋寬粉，香辣砂鍋寬粉
4.砂鍋粉絲：三鮮砂鍋粉絲，麻辣砂鍋粉絲，香辣砂鍋粉絲
5.砂鍋土豆粉：三鮮砂鍋土豆粉，麻辣砂鍋土豆粉，香辣砂鍋土豆粉
砂鍋培訓過程：
1.師傅帶著您全部由您自己親自動手實操實練，配方配料毫無保留全部教給您，不如學習肉夾饃，和面，發面，打餅，配料，煮肉，出成品，全部都是老師帶著您，您自己親手操作。
2.配方配料毫無保留全部給您教，所有的原材料全國都是可以買到的。
3.所有學習項目均可兩個人同時過來學習，不限制學習時間包教包會，學會為止。
4.自簽合同之日起有三年的售后，三年期間有任何問題都可以隨時咨詢。
5.終生享受產品升級。
6.教您技術配料配方的同時，教您您經營，管理。 |
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