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鹵煮火燒配方及做法鹵煮火燒的做法和料包

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公　司：吉美廚房

發布時間：2017年04月22日

有效期：2017年10月19日

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李老師先生 (招生老師)

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培訓鹵煮火燒,北京大興實體店傳統老字號味道,經驗豐富教師親傳親授,學會為止。學費超值只需1980元,配方全無保留百分百奉送給您. 我們承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!
　鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。

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