鴨蛋殺菌鍋工作原理：
食品殺菌鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物殺菌釜分上下兩層，上罐主要用來回收熱水用，用0-150℃均可，殺菌性能是靠下罐來完成的，為了確保下罐溫度均勻，殺菌無死角，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快，電腦控制更直觀，更方便。設(shè)備咨詢電話：13287651682
殺菌流程：
1、根據(jù)產(chǎn)品要求，首先要把上罐預(yù)熱到0-120℃左右（根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)），在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌釜內(nèi)貨物全部裝滿，關(guān)閉鍋門，打開連鎖裝置。
2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌釜內(nèi)到水位計(jì)后，通過液位變送器輸出4-20Majn 流到PLC控制系統(tǒng)，自動(dòng)關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng)，進(jìn)行鍋內(nèi)熱水循環(huán)。
3、在循環(huán)時(shí)，采取了用三點(diǎn)串聯(lián)式，用φ108管道連接，再用大口徑水泵輸送到汽水混和加溫，使熱水直接到殺菌釜內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，管道中間配置了流量轉(zhuǎn)換閥門，使熱水在流動(dòng)時(shí)進(jìn)行不間斷的交替切換，確保鍋內(nèi)溫度均勻。
4、、殺菌釜在升溫時(shí)幾分鐘就可以達(dá)到預(yù)定溫度，在升溫過程中，隨著溫度的升降和恒溫時(shí)溫度少許變化，蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥門進(jìn)行蒸汽輸入量的調(diào)節(jié)，以確保溫度不會(huì)發(fā)生反沖。（此蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥通過溫度一體化變送器輸出4-20mA電流的信號(hào)輸入到PLC編程內(nèi),進(jìn)行不間斷的關(guān)、啟調(diào)節(jié)，直至*后關(guān)閉。）蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)。
5、保壓時(shí)，通過一體化壓力變送器進(jìn)行自動(dòng)保壓�？墒紫仍O(shè)定好鍋內(nèi)壓力，壓力高時(shí)自動(dòng)排出，壓力低時(shí)自動(dòng)補(bǔ)壓。殺完菌后，把鍋內(nèi)熱水循環(huán)到上罐。
6.殺菌結(jié)束，開始降溫降壓取出產(chǎn)品，如果使用全自動(dòng)控制模式，則可以一鍵全程控制，省心省力，一步到位。
歡迎致電：1328765168 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 >> 食品飲料加工設(shè)備 >> 供應(yīng)鴨蛋殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋價(jià)格 鴨蛋殺菌鍋廠家
聯(lián)系信息