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洛陽牛肉湯來源于洛陽，制作選料更是講究，原材料選用優質黃牛后腿肉、牛骨、優質粉絲，再配以幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝泡制，泡好的幾十種滋補藥材加上上好的牛肉、牛骨，精心熬制。
熬制過程中原材料精華滲透出來，使湯具有鮮、香的風格，湯濃醇鮮，鮮而不膻，清香可口，滋味純正，原料豐富，回味無窮，真可謂好湯、好料、好滋味；喝湯的同時再配以粉絲、牛肉、牛雜、餅絲等食材，給人的感覺那真叫“爽”！悠悠香牛肉湯培訓內容1、牛肉湯原料及香料的特點及作用；2、牛肉湯原材料的鑒別、鑒定、加工及運用；3、高湯熬制；4、牛肉湯可燙制的材料，即牛肉湯館可經營的項目5、牛肉湯原材料的保管、保鮮技術；6、牛肉湯店選址技巧；7、開店的注意事項及成功法則；培訓費用：600元悠悠香牛肉湯套餐推薦：模式一、牛肉湯+餅絲+手抓餅+千層餅+八寶粥+胡辣湯+水煎包+精品小菜=1600元模式二、牛肉湯+餅絲+八寶粥+胡辣湯+水煎包+胡辣湯+雞蛋餅=1480元模式三、牛肉湯+餅絲+火燒饃+燴面+精品涼菜=1480元
洛陽悠悠香小吃培訓學校上課時間：上午8：30-12：00；下午2：30-5：30，星期天不上課。
學習時間安排：周一至周六上課聯系人：崔老師 地址：河南洛陽市西工區漢宮路與華山路交叉口西北角途徑路線公交車：61路、45路 |
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