悠悠香冰糖葫蘆現(xiàn)有品種五大類(水果類、夾心類、外粘類、綜合類、特色類),各樣品種,任由客人自由的挑選。原材料山楂挑選相當嚴格,冰糖葫蘆的制法更是脫穎而出,山楂選用高質(zhì)量山楂;輔料選用金黃色的冰糖。
然后挑選優(yōu)質(zhì)的紅果去核,串成一串,但果與果之間要留一定的空隙,使每一個紅果均勻地沾上冰糖。
有的還將果子切一個口子,夾上核桃仁、細豆沙、山藥泥,而后沾上冰糖汁。外觀紅紅亮,食之甜酸脆綿,清香利口。饞叢燦冰糖葫蘆培訓內(nèi)容1、原料的精選及預處理;2、串果的制作技巧;3、糖的熬制方法;4、蘸糖的過程及控制;5、冷卻方法及處理。經(jīng)營優(yōu)勢:投資小,利潤高。
男女老少皆宜。悠悠香冰糖葫蘆技術(shù)一流,為下崗工人提供一個自主投資的平臺。臘鼕縴產(chǎn)品特點:雪白中透著紅艷,口感已經(jīng)六成熟,所以吃起來不是那么酸,既有山楂糕的味道、又有冰糖葫蘆的味道悠悠香糖炒山楂是經(jīng)過精心研制成功的一種新產(chǎn)品,口感好,外皮香甜而不膩人,入口就化,配料里的奶油使產(chǎn)品吃起來更是風味獨特,吃上一個外皮香甜內(nèi)里有山楂的果酸味道,久吃不膩。
冰糖葫蘆培訓時間一般3-5天左右就可以熟練掌握,不限制學習時間,包教包會,學會為止,老師手把手教學,學員親手操作。
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