本機(jī)吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動(dòng)力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的完美結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。用途：廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合。
電加熱攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、加熱方式：電加熱導(dǎo)熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：自傳加公轉(zhuǎn)，360度刮底翻炒
3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。
5、倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、帶保溫層，結(jié)構(gòu)合理，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 |
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