飼料企業(yè)普遍偏小，行業(yè)自律體系不健全，使用各種違禁原料，特別是小型企業(yè)更是無所不用之極，已經深深傷害了廣大的消費者。三聚氰胺事件已經敲響了行業(yè)害群之馬的喪鐘。政府要利用政府這個看的見的手，重新調整利益與資源的配置。強制性認證、強制性要求，勢必然一步步走來，“食品安全體系”的建立更是要求畜牧行業(yè)加快行業(yè)的進化步伐。
畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展突破口筆者認為就是：規(guī)模化養(yǎng)殖!價值鏈的打造!現在中國畜牧行業(yè)，祖代、父母代、商品代、苗、飼料、飼料設備、養(yǎng)殖設備、宰殺設備、銷售渠道等等基本已經跟上了世界的步伐，也培養(yǎng)了一批在世界上有影響的龍頭企業(yè)，如正大集團、希望集團、六和集團、雙匯集團、溫氏集團等等。但是唯獨養(yǎng)殖環(huán)節(jié)仍然局限在低水平的徘徊階段，有的地方管理技術仍然停留在十年前。即使養(yǎng)殖做的比較好的溫氏集團，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是采取了“養(yǎng)殖工人”的方式，沒有更好的帶動養(yǎng)殖管理水平的更高提升。 |
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