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培訓內容 卷簾壽司 ★肉松火腿卷簾壽司★青瓜蟹肉卷簾壽司★肉松大根卷簾壽司★玉米熱狗卷簾壽司★火腿蛋黃卷壽司★蝦仁蛋黃壽司★青瓜蛋黃卷簾壽司★韓式泡菜卷簾壽司★香辣牛肉卷簾壽司★三文魚細卷簾壽司等
軍艦壽司 ★鰻魚軍艦壽司★蟹肉沙拉軍艦壽司★三文魚軍艦壽司★飛魚籽軍艦壽司★火腿海菜軍艦壽司★海鮮軍艦壽司等
大手卷壽司 ★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷壽司 ★火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司等
手握壽司 ★鰻魚手握壽司★三文魚手握壽司★腌肉芝士握壽司★烤鰻魚手握壽司
飯團壽司 ★鮮蝦美乃滋飯團★芥末雞肉飯團★田螺海鮮醬飯團★腌肉芝士飯團★青瓜梅子飯團★火腿泡菜飯團
壓模壽司 ★三文魚箱壽司★腌肉芝士箱壽司★烤鰻魚箱壽司★魔芋煮箱壽司★棒棒蝦箱壽司★八爪魚箱壽司★吞拿魚箱式壽司★蟹子青瓜箱壽司等
創意壽司 ★浪漫櫻花壽司★披薩壽司★錦繡花壽司★心心相印壽司★果蔬壽司
培訓費用 1680元 包括技術學費、學習材料費、資料費、三年技術升級、中餐費。學校提供免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。學校提供免費住宿,每個房間都有空調。
培訓課程 1.講解壽司的由來、特點及壽司的流行趨勢等入門必備常識
2.了解和認識壽司制作工具的使用方法和特點
3.壽司原料的認識和選擇技巧
4.壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法
5.壽司的制作原理、方法技巧和注意事項,傳授本項目所有壽司品種的制作技術
6.反復練習壽司課程的制作全過程
7.講解制作注意事項及設備保養
8.店面營業選址原則 |
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