使用前將燒烤爐按照裝配說明書正確裝配好(其實展開就可以了)，先不蓋上燒烤網，在燒烤箱底部零散的放置幾塊小石子，鵝卵石等，等下好放置點燃的燒烤碳，以便引燃燒烤碳后利于底部的口氣流入，易于燃燒。
在燒烤爐箱內直接用打火機或者火柴點燃易燃碳，點火的區域*好選擇在燒烤碳的底部中間位置，因為很快就點燃了，而且點燃時是明火，容易燙傷手，選著火的區域在燒烤碳的底部中央是可以有效避免燙傷手，也利于燃燒點逐步向各個方向燃燒。
燒烤碳開始燃燒淡藍色的明火后，請任其燃燒30-60秒鐘，看見燃燒區域較大時，用氣吹熄然后放在事先準備的小石子上讓其燃燒即可。如果覺得烤火區域較少，食客較多的話，可按上述方法再點燃一塊碳。碳燃后，此時將燒烤的金屬網放置好，便可以依次放置燒烤的食品于網上進行燒烤了。
將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央后，一是力爭擺放均勻，使食物受熱均勻;二是需不停翻動，如果火力集中在中部，還需要前后抽置來燒烤;
五、燒烤操作
燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，滴油在炭火上容易產生明火，煙霧，會熏黑燒烤食品，所以烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。
燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如烤牛扒等大而厚的食物，應在烤熟一邊后再烤另一邊，否則將很難烤熟里面并可能燒焦食物外部。
燒烤的時候，不要忘記在食物上涂抹少許油，并不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤胡。食物熟的時候，再涂抹自己喜歡的醬類或根據個人口味加入食鹽、孜然粉、辣椒粉等，讓燒烤更加美味!
六、燒烤注意事項
在燒烤過程中應遠離易燃易爆等要害場所。燒烤中要使用專門的或自制的簡易工具夾送木炭、易燃碳等，不能用手接觸木炭、易燃碳以防止燙傷。燒烤時注意爐子邊溫度，人體不可以接觸爐體、爐箱。使用中要確保周圍沒有易燃物品，野外要注意周圍環境。使用完以后應確保炭火熄滅，*好用水澆透淋濕，以防零星小火在自然環境中再燃，然后才能倒掉或填埋，同時注意環境衛生，將燒烤棍、紙巾、塑料袋等清理帶走。
七：戶外燒烤總結
戶外燒烤的流行不僅代表著年輕一代生活娛樂方式的改變，也體現了社會物質文明高度發展情況下的一種對自然的回歸。“在野精神”始終蘊涵著時代 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 運動、休閑 >> 燒烤用具 >> 供應燒烤木簽
聯系信息